Para Sebastian (gracias por el agua).... jajaja:
Preparación
Estos brownies, son una alternativa de los brownies clásicos con cobertura de chocolate, ya que estos son elaborado con cacao amargo, por ser en cocción por microondas, la adicion de cobertura se cuida, ya que como lo sabe la cobertura no puede exceder ciertas temperaturas.
Brownies (B.B.B)
(al microonda)
Ingredientes
100 grs mantequilla
180 grs de azucar impalpable cernida
2 unidades huevos
150 grs harina
100 grs cacao amargo (si se quiere30 grs de cob ertura derretida amarga)
5 cc esencia de vainilla
5 grs polvos de horneo
nueces picadas
1 pizca de sal
Preparación
Derretir la mantequilla en el microondas en potencia alta por 30 segundos a alta potencia. Agregar los huevos, el azúcar y la esencia de vainilla y la cobertura, revolver hasta que este cremoso. Agregar los ingredientes secos y mezcle bien, finalizando con las nueces picadas. Vaciar en un molde engrasado y encamisado con papel mantequilla. Cocinar en horno microondas tapado con papel mantequilla suelto sin adherir en potencia a 75% por 6 minutos (debe quedar seco por encima), dejar reposar por 5 minutos, desmoldar, retirar papel y servir frío.
Nota: Se debe revisar si la cocción es la justa. Si no es así dejar un momento más.
